Mod de preparare Parfe cu alune

  1. Se amesteca zaharul cu galbenusurile de ou pana devin o crema spumoasa.
  2. Se adauga treptat laptele si zaharul vanilat, amestecand continuu.
  3. Se pune vasul pe foc si se lasa sa fiarba pana se ingroasa compozitia amestecand tot timpul.
  4. Cand compozitia a capatat consistenta unei smantane groase, se lasa sa se raceasca.
  5. Se adauga alunele sfaramate si frisca.
  6. Se amesteca bine pentru a se obtine o compozitie omogena.
  7. Se pune in forme, la congelator, unde se lasa pana ingheata.
  8. Se poate servi cu frisca deasupra.