Mod de preparare Parfe cu branza si piersici

  1. Se introduce branza in mixer, se bate bine, apoi se adauga galbenusul, crema de menta, zaharul si se bate in continuu pana se omogenizeaza perfect.
  2. Se pune la frigider.
  3. Se curata fructele de coaja si samburi.
  4. Jumatate din cantitatea de piersici se taie felii si apoi cubulete, iar cealalta se mixeaza, transformandu-se in piure.
  5. Se lasa la rece aproximativ 4 ore.
  6. In momentul servirii, se aseaza in cupe de inghetata, in straturi alternative, piure de piersici amestecat cu bucatele de pulpa, crema de branza.
  7. Operatia se repete pana se epuizeaza ingredientele.
  8. Deasupra se pun felii de migdale si se seveste.