Mod de preparare Parfe de cacao

  1. Se freaca intr-un vas galbenusurile cu zaharul, se adauga laptele putin cate putin, apoi faina, untul si caco.
  2. Se amesteca foarte bine.
  3. Se pune amestecul pe foc foarte mic, se adauga gelatina inmuiata in apa rece si se fierbe pana se ingroasa.
  4. Se arde 1 lingura zahar, se pun nucile si se rastoarna repede pe o farfurie uda.
  5. Rece, pralina, se piseaza.
  6. Untul se freaca cu 2 linguri de zahar pudra, se amesteca cu pralina si romul si se inglobeaza in prima crema.
  7. Se uda o tava si se toarna compozitia combinata.
  8. Se pune la congelator, se rastoarna pe un platou si se serveste cu frisca.