Mod de preparare Parfe de cafea

  1. Se fierbe laptele cu zaharul.
  2. Se freaca intr-un vas galbenusurile cu faina, se rastoarna laptele cate putin si se fierbe pe foc mic pana se ingroasa.
  3. Se ia vasul de pe foc si se pune la racit.
  4. Se amesteca in crema esenta de cafea facuta din apa si ness, se adauga 400 g frisca.
  5. Se amesteca totul si se pune in forma, care se introduce in congelator.
  6. Se serveste cu restul de frisca.