Mod de preparare Parfe de fructe

  1. Se toarna zaharul in lapte si se tine vasul pe foc mic pana se dizolva tot zaharul.
  2. Se ia de pe foc, se adauga ouale batute, amestacand fara intrerupere, apoi se pune vasul din nou pe foc mic si se fierbe pana la ingrosarea amestecului.
  3. Compozitia se raceste, apoi se bate cu fructele zdrobite, fara seminte.
  4. Se adauga frisca, se omogenizeaza si se rastoarna in forme mici, care se introduc la frigider ptr 2 ore.