Mod de preparare Pasca

  1. Se freaca margarina Rama, zaharul pudra si galbenusul pana devin o pasta spumoasa.
  2. Se adauga faina, praful de copt stins in zeama de lamaie.
  3. Se framanta bine pana devine un aluat elastic.
  4. Se lasa apoi sa se odihneasca, intre timp, se prepara umplutura amestecand bine ingredientele mentionate.
  5. Se incinge cuptorul.
  6. Intr-o forma rotunda de pasca, se intinde aluatul, se presara cu putin pe toata suprafata.
  7. Pe deasupra se rade coaja de lamaie si se lasa la foc mare aproximativ 10 minute, apoi se da focul mic si se incearca din cand in cand cu scobitoarea, pana este gata.