Mod de preparare Pasca cu branza dulce

  1. Se fierb 200ml lapte, se ia de pe foc si se adauga 100gr faina amestecand foarte repede. Se lasa la racorit. 
  2. Cand este inca caldut se amesteca cu drojdia dizolvata cu putin zahar. Se lasa la crescut.
  3. Cand si-a dublat volumul se adauga la restul cantitatii de faina,galbenusuri, lapte, ulei, unt topit, arome, zahar. Se framanta un aluat bine de tot. Se lasa la crescut.
  4. Am intins o foaie din aluat, am facut o mica impletitura pe margini si am pus branza dulce amestecata cu zahar, vanilie, stafide, oua.
  5. Am modelat din aluat si cateva flori, apoi am uns totul cu ou si am copt la foc mic 60 min.