Mod de preparare Pepene galben cu inghetata si fructe

  1. Se taie in zig-zag, un capac in partea de sus a pepenelui.
  2. Se indeparteaza nervurile si semintele, apoi cu ajutorul unei linguri, se scoate intr-un castron pulpa pepenelui, avand grija sa se pastreze coajaintreaga.
  3. Miezul de pepene se amesteca cu lichior de migdale si se pune la rece.
  4. Se curata de coaja jumatate de fruct de mango si se taie felii subtiri.
  5. Se aseaza in coaja pepenelui fructele, in straturi alternative, zmeura, fragi, coacaze negre, pulpa de pepene galben.
  6. La suprafata se pune cate o lingura de inghetata de capsuni, caise, fistic si se orneaza cu feliute de mango si frunze de menta.