Mod de preparare Pere cu crema

Preparare blat:

  1. Intr-un pahar de sticla se aseaza feliile de paine, sau biscuiti sau piscoturi, unele langa altele.
  2. Perele jumatati se fierb cu zahar pana scad bine si se aseaza peste biscuiti.
  3. Se presara cu nuci taiate in feliute subtiri.

Preparare crema:

  1. Se pune intr-un vas pe foc asezat in baie de apa, zahar, galbenusuri, vanilia despicata si frisca nebatuta.
  2. Se amesteca bine si se adauga gelatina dizolvata in putina apa calda.
  3. Se ia de pe foc si se amesteca bine pana se raceste.
  4. Se adauga apoi jumatate de litru de frisca batuta si se tine crema la rece pana se adauga peste pere.
  5. Se orneaza cu alte fructe proaspete (zmeura, capsuni) si frisca.