Mod de preparare Pere in sos de ciocolata

  1. Perele se curata de coaja.
  2. Separat, intr-o tigaie bine incinsa am pus 4-5 linguri de zahar la caramelizat, 2 patratele de ciocolata amaruie, margarina Rama, apoi am daugat smantana , esenta rom, scortisoara amestecand continuu.
  3. In acest sos am introdus perele curatate si le-am intors cand pe-o parte cand pe alta, doar cat sa se inmoaie o idee.
  4. Pentru servire, am montat perele fierbinti pe o farfurie,apoi am turnat deasupra sosul in care s-au facut.
  5. Langa ele am pus inghetata de capsuni si vanilie si am ornat cu frisca.