Mod de preparare Piersici cu inghetata si sos de zmeura

  1. Se freaca galbenusurile cu zaharul, se toarna deasupra laptele clocotit cu vanilia taiata, se fierbe, amestecand continuu, pana se ingroasa.
  2. Se da deoparte, se amesteca pana se raceste.
  3. Se adauga frisca si se pune la congelator.
  4. Se imparat, se amesteca zmeura cu zaharul si zeama de lamaie, apoi se strecoara siropul format.
  5. Se oparasc piersicile, se curata de coaja, se scot samburii, iar pulpa se taie felii subtiri.
  6. Se imparte siropul de zmeura in patru cupe.
  7. Se adauga felii de piersici si inghetata de vanilie.
  8. Se orneaza cu frunze de menta proaspete.