Mod de preparare Piscoturi de sampanie

  1. Se freaca spuma galbenusurile cu zaharul, se incorporeaza faina, zeama de lamaie si la sfarsit albusurile batute spuma tare.
  2. Cu un cornet se formeasza piscoturi pe o tava unsa cu ulei, presarata cu faina.
  3. Se presara cu zahar pudra si se coc la foc iute la inceput, iar dupa 5 minute la foc slab.
  4. Fierbinti, se presara cu zahar pudra pana se formeaza deasupra o crusta.