Mod de preparare Placinta cu branza si stafide

  1. Amestecam branza dulce si telemeaua cu galbenusurile, zaharul, esenta, zaharul vanilat, coaja de portocala si stafidele, dupa care bagam albusurile batute spuma.
  2. Tapetam o forma de tarta cu margarina si faina si intindem prima foaie de placinta.
  3. Peste ea adaugam compozitia de branza.
  4. Acoperim cu cealalta foaie si bagam la cuptor 45 minute.
  5. Intr-o tigaie punem 5 linguri zahar si caramelizam, dupa care adaugam nuca si alunele.
  6. Scoatem placinta, adaugam aceasta glazura si mai bagam 10 minute la cuptor.