Mod de preparare Placinta cu gris

  1. Se cerne faina intr-un vas.
  2. Se face loc la mijloc si se pune margarina, caimacul si un praf de sare.
  3. Se framanta aluatul, apoi se lasa 15 min la rece.
  4. In acest timp se face umplutura.
  5. Se fiebe laptele, se adauga vanilia, se toarna grisul lent, amestecand continuu sa nu faca cocoloase.
  6. Se opreste focul iar dupa ce se raceste putin se adauga galbenusul.
  7. Se imparte aluatul in doua, se intine o foaie care se aseaza in tava unsa.
  8. Se toarna grisul si se pune deasupra a doua foaie.
  9. Se coace la foc potrivit.
  10. Dupa ce se raceste, se taie si se pudreaza cu zahar vanilat.