Mod de preparare Placinta cu mac

  1. Se amesteca zahrul, 3 oua,faina, margarina drojdia, esenta, laptele.
  2. Daca aluatul este prea tare se mai adauga cateva linguri de apa.
  3. Se amesteca pana devine o coca omogena si apoi se lasa o ora la crescut.
  4. Separat se amesteca macul cu 200 g zahar.
  5. Se intinde pe blatul de bucatarie (uns cu ulei) coca intr-o foaie de grosime 2 cm, apoi se presara macul cu zahrul intr-un strat uniform.
  6. Se ruleaza foaia respectiva si se pune intr-o tava inalta.
  7. Se face la fel cu restul de aluat.
  8. Separat se bate oul ramas cu 2 linguri de zahar.
  9. Se coace la foc mediu 30 de minute, dupa care se unge cu ou si se mai lasa 10 minute pana capata o crusta aurie.