Mod de preparare Placinta cu mere

  1. Merele se curata de coaja si seminte si se rad pe razatoare, se amesteca cu zaharul, zaharul vanilat, scortisoara si grisul.
  2. Albusurile se bat spuma cu zaharul, galbenusurile se amesteca cu uleiul, cu esenta de vanilie si praful de copt stins in otet.
  3. Se amesteca albusurile cu galbenusurile si se adauga faina.
  4. Intr-o tava unsa cu ulei si presarata cu pesmet se pune jumatate din coca, umplutura de mere si apoi restul de coca si se coace la foc mediu 30-40 min.
  5. Inainte de a se servi placinta se pudreaza cu zahar pudra.