Mod de preparare Placinta cu mere si albus

  1. Se framanta o coca din faina, zahar, margarina, galbenusurile si 2-3 linguri de lapte si se imparte in 2.
  2. O parte se aseaza in tava.
  3. Merele rase, scazute foarte putin pe foc cu 3-4 linguri de zahar si scortisoara, se aseaza in tava peste foaie si se da la cuptor 10 minute.
  4. Deasupra se intind apoi albusurile batute spuma cu cele 200 g zahar si se coace la foc potrivit.