Mod de preparare Placinta macedoneana

  1. Se face o maia din putin lapte ,drojdie ,faina si zahar,SI SE LASA LA CRESCUT 15 MIN.
  2. Faina se amesteca cu maiaua crescuta,se adauga margarina topita,restul de lapte si ouale batute.
  3. Se framanta usor si se lasa la crescut 25 min.
  4. Se intinde 3 foi de grosime potrivita,se presara branza pe fiecare si se ruleaza.
  5. Intr-o tava unsa se aseaza sulurile in forma de cerc,si se mai lasa sa creasca inca 30 min.
  6. Inainte sa le bagam la cuptor batem oul bine si-l amestecam cu lapte,ungem placinta si dam la copt30-45 min.