Mod de preparare Placinte cu branza

  1. Se amesteca faina cu zaharul-250 g-, margarina, drojdia, ouale, zeama de la lamaie, laptele si sarea.
  2. Se formeaza un aluat ca acela pentru gogosi, apoi se lasa o ora la crescut.
  3. Separat se amesteca branza cu 250 g zahar si cu un ou.
  4. Se intinde coca intr-o foaie de 1 cm grosime si se taie in patrate de aproximativ 10 cm.
  5. Pe fiecare patratel se pune o lingura de branza, apoi se pune alt patratel desupra si se apasa pe marginea lor astfel incat sa nu poata iesi branza dintre ele.
  6. Se prajesc in ulei incins, apoi se pun pe farfurie si se pudreaza cu zahar.