Mod de preparare Potcoave cu ciocolata

Preparare aluat:

  1. Separam albusurile de galbenusuri.
  2. Batem albusurile spuma, adaugam usor nuca, zaharul si la sfarsit galbenusurile.
  3. Pe masa de lucru presaram pesmet.
  4. Impartim compozitia in bucati egale.
  5. Rulam fiecare bucata si ii dam forma de semiluna.
  6. Punem fursecurile intr-o tava tapetata cu hartie de copt si le coacem in cuptorul incins 15 minute, pana devin aurii.
  7. Le lasam sa se raceasca.

Preparare crema:

  1. Frecam margarina Rama spuma cu zaharul, apoi incorporam galbenusurile si nuca macinata.
  2. Punem crema pe fursecuri si le dam la frigider 2 ore.
  3. Inainte de servire le ungem cu ciocolata topita, peste crema.