Mod de preparare Praji cu mere sau pere

  1. Se amestecă ouăle întregi cu uleiul, zahărul şi făina, adaugata în ploaie, pentru a evita formarea de cocoloaşe, impreuna cu praful de copt stins cu oţet până se obţine un aluat moale şi cleios.
  2. Într-o tavă unsă cu puţin ulei se toarnă jumătate din compoziţie şi se întinde uşor cu o ligură umezită.
  3. Se acoperă apoi compoziţia cu felii de mere sau de pere peste care se aşează restul de compoziţie.
  4. Se dă la cuptor şi se coace la foc potrivit timp de 50-60 minute.
  5. După coacere se taie la dimensiunile dorite şi se serveste simplu sau acoperit cu zahăr pudră.