Mod de preparare Prajitura alb-negru

  1. Albusurile batute spuma, cu 250 g zahar, apoi adaugi nucile si faina, imparti compozitia pe 3 foi si se dau la cuptor.
  2. Din galbenusuri cu restul de zahar si zaharul vanilat se face o crema glasata pe baie de aburi, apoi se da la rece si adaugi margarina batuta spuma.
  3. Crema rezultata se pune pe foi, se unesc intre ele si se pune o greutate pana a-II-a zi cand se orneaza cu ciocolata.