Mod de preparare Prajitura "Alba ca zapada"

  1. Se amesteca faina cu praful de copt, cu margarina, zaharul, oul intreg si smantana.
  2. Se framanta un aluat usor de intins, care se imparte in trei parti egale, se fac trei foi care se coc pe dosul tavii.
  3. Se amesteca faina cu laptele rece si zaharul, astfel incat sa nu apara cocoloase, pana se face o smantana mai groasa, care se pune pe foc si se fierbe, mestecandu-se continuu. Se da la rece compozitia obtinuta.
  4. Se freaca Rama Maestro Savoare de Unt si se adauga treptat din compozitia care a fost la rece, la sfarsit punand zeama de la lamaie.
  5. Se unge prima foaie cu crema, se pune a doua foaie si se preseaza, apoi a treia foaie. Se lasa pina a doua zi sa se patrunda. Foaia de deasupra se presara cu zahar pudra.