Mod de preparare Prajitura alcazar

Blat: 

  1. Albusurile se bat spuma cu zaharul, se pun nucile, amestecand bine.
  2. Blatul se pune in tava tapetata cu hartie de copt la foc mic pana la coacere.
  3. Cand este calda se taie in doua parti.

Crema: 

  1. Galbenusurile se freeaca bine cu zaharul, se adauga laptele, putin cate putin, si vanilia si se pun toate la foc pana se ingroasa.
  2. Cand se raceste se adauga peste margarina frecata spuma.
  3. Se opreste o parte din ea in care se pune ciocolata topita si racita.

Asamblarea: 

  1. Pe o tava punem prima foaie, o ungem cu crema galbena, punem cea de-a doua foaie si o imabracam cu crema maron.
  2. O decoram dupa preferinta.