Mod de preparare Prajitura banateana cu branza

  1. Din ingredientele pentru aluat se prepară aluatul, care se lasă la crescut apoi se întinde o foaie şi se aşează în tava unsă.
  2. Se amestecă pe rând brânza, zahărul, gălbenuşurile, sarea, grişul, smântâna şi margarina.
  3. Se omogenizează bine compoziţia şi se întinde uniform peste foaia de aluat din tavaă.
  4. Separat se amestecă 50 ml smântână cu 1 gălbenuş şi se unge umplutura pe deasupra.
  5. Se coace până se rumeneşte frumos.