Mod de preparare Prajitura bezea

  1. Blatul se pregătete în felul următor: se bat spumă 4 albusuri, 6 linguri de zahăr pudră, până cand zahărul se topete.
  2. Se pun pe rând gălbenușurile apoi cacao si făina.
  3. Se introduce în cuptorul încins într-o tavă unsă si tapetată cu hârtie de copt.
  4. Pentru a se pregăti bezeaua se bat spumă albușurile cu zahărul si se adaugă peste blatul pe jumătate copt.
  5. Se continuă coacerea pănă când bezeaua se întărește.
  6. Crema se pregătește din RAMA frecata spumă amestecata cu ciocolată topită.
  7. Peste blatul răcit se pune crema si se acoperă cu frică bătută.
  8. La final se rade ciocolată pe deasupra.