Mod de preparare Prajitura branza de vaci

Blat: 

  1. Se separa albusele de galbenuse.
  2. Albusele se bat spuma cu cele 6 linguri de zahar.
  3. Peste ele se adauga galbenusele, care au fost batute foarte bine.
  4. Se adauga ulei, praf de copt si faina (se pune in ploaie, ca sa nu faca cocoloase).
  5. La urma se adauga cacao.
  6. Blatul se pune intr-o tava cu faina.
  7. Se coace la foc moderat.

Crema: 

  1. Intre timp, branza de vaci se freaca cu zaharul vanilat, margarina Rama, 4 linguri zahar pudra, pana se face o crema.
  2. Dupa ce s-a racit blatul, se intinde deasupra crema de branza de vaci.
  3. Se acopera cu budinca de cacao.