Mod de preparare Prajitura Budapesta

  1. Pentru a iesi foile mai groase sau mari se dubleaza cantiatatile.
  2. Se framanta totul bine, se lasa coca sa se odihneasca 1/2 ora apoi se imparte in 2 parti egale, se unge tava pe fund cu ulei se intinde o foaie si se baga la copt.
  3. Se vor optine 2 foi.

Blat: 

  1. Se bat ouale cu zahar se amesteca cu faina si se coace intr-o tava unsa c ulei si tapetata cu faina.

Crema: 

  1. Zaharul se amesteca cu faina peste care intr-o cratita se toarna laptele, esenta de vanile si coaja de lamaie se fierbe la foc potrivit amsetecand continuu pana devine ca o ciulama se adauga si margarina.
  2. Se aseaza o foaie maron, crema, blatul, crema, foaie maron, se glazureaza cu ciocolata.
  3. Se serveste a doua zi.