Mod de preparare Prajitura bunicii

  1. Se amesteca faina cu margarina Rama, zaharul, galbenusurile si praful de copt, se framanta bine si se lasa la rece 1/2 ora.
  2. Se rup nucile bucatele si se amesteca in albusurile batute spuma tare.
  3. Se ia aluatul de la rece, se intinde o foaie de 1/2 cm grosime si mare cat tava, se aseaza in tava si se pune la cuptor sa se coaca.
  4. Cand este pe jumatate coapta, se scoate, se unge repede cu mamelada, se toarna deasupra albusurile amestecate cu nuca si se da din nou la cuptor sa se coaca, la foc domol.
  5. Cand este gata coapta, se lasa sa se racoreasca si se taie in patrate.