Mod de preparare Prajitura cu nuca de cocos

  1. Pasul 1

    Se amestecă albușurile cu zahărul până când se face spumă. Se adaugă treptat gălbenușurile, laptele și uleiul și se amestecă bine.

  2. Pasul 2

    Se adaugă făina și amoniacul și se amestecă până la omogenizare.

  3. Pasul 3

    Se pune compoziția în tavă după care se introduce la cuptor. Între timp se face siropul.

  4. Pasul 4

    Sirop: Se fierbe apa cu zahărul, se adaugă margarina și cacaua și se amestecă bine.

  5. Pasul 5

    Se scoate tava din cuptor și se lasă la răcit.Se taie prăjitura cubulețe și se însiropează treptat, astfel încât să se întrepătrundă tot siropul, apoi se ornează cu fulgi de nucă de cocos.