Mod de preparare Prajitura crocanta cu ciocolata

  1. Ciocolata se topeste in bain-marie.
  2. Se adauga margarina si zaharul amestecand cu o lingura de lemn continuu.
  3. Se adauga biscuitii bucatele in compozitie impreuna cu stafidele, smochinele si nucile.
  4. Se adauga apoi vinul si se omogenizeaza compozitia.
  5. Intre timp se unge cu margarina si se tapeteaza cu faina o tava de copt.
  6. Se toarna compozitia in tava si se lasa la cuptor cateva ore.
  7. Pentru glazura: se topesc 80 gr zahar cu 4 linguri de apa si se lasa la foc mic amestecand continuu pana se obtine o crema caramel.
  8. Se toarna caramelul fierbinte intr-o tava unsa cu margarina si se lasa la racit.
  9. Cand este rece se zdrobeste in bucati.
  10. Caramelul se presara peste tava data la frigider.