Mod de preparare Prajitura cu ananas

  1. Se freaca galbenusurile cu zahar, se adauga praful de copt, coaja rasa de lamaie, vanilia si albusurile batute spuma.
  2. La urma se pune faina si se amesteca de jos in sus.
  3. Se toarna compozitia intr-o tava tapetata si se niveleaza.
  4. Se curata ananasul de coaja si se taie rondele de 2-3 mm, se aseaza rondelele deasupra prajiturii, suprapunandu-le cate putin, se presara zahar peste ele, se pune tava in cuptor, la foc potrivit,.
  5. Separat se face un sirop, din zahar, zeama de lamaie, si apa, si cand se ingroasa, se toarna peste prajitura.
  6. Se taie prajitura dupa ce s-a racit.