Mod de preparare Prajitura cu bezea

  1. Amestecam zaharul cu galbenusurile, adaugam margarina,smantana si restul ingredientelor.
  2. Se obtine o coca foarte moale, care se intinde in tava tapetata cu hartie de copt.
  3. Se foloseste o tava mai mica decat cea de aragaz, cu peretii inalti.
  4. Asezam jumatati de capsuni peste blat, dam la cuptor pana e aproape coapta.
  5. Cam 15 minute, in functie de cuptor.
  6. Intre timp preparam bezeaua: mixam albusurile cu sarea, zeama de lamaie, zaharul vanilat si zaharul pudra cate o lingura.
  7. Intindem peste parajitura aproape coapta si mai dam la cuptor pentru 10 minute, la foc mic, pana ce se intareste bezeaua.
  8. Taiem prajitura dupa ce s-a racit, ornam cu felii de capsuna, inainte de servire.