Mod de preparare Prajitura cu bezea si cremita alba

  1. Se bat albusurile spuma, se adauga zaharul ,se adauga galbenusurile pe rand, cacaua, praful de copt si faina.
  2. Se pune compozitia obtinuta intr-o tava unsa cu margarina Rama Maestro si tapetata cu faina si se da la cuptor la foc potrivit pentru 30-35 minute.
  3. Bezeaua : se bat albusurile spuma, se adauga treptat zaharul,apoi sucul de lamaie si se bat pe aburi pana incepe sa se intareasca pe marginile vasului.
  4. Dupa ce se scoate blatul din cuptor si s-a racit, se intinde bezeaua si se lasa sa se intareasca un pic.
  5. Crema : se amesteca galbenusurile cu faina, zaharul si laptele si fierbi totul pe baie de aburi pana se ingroasa.
  6. Dupa ce s-a racit, adaugi margarina Rama Maestro si se intinde crema peste bezea si se rade ciocolata.