Mod de preparare Prajitura cu branza

  1. Aluatul: Se pun toate intr-un vas si se framanta pana se formeaza aluatul (eu le-am pus toate in robotul de bucatarie).
  2. Aluatul obtinut se intrinde intr-o tava, tapetata cu margarina si faina, si se da la copt cam 40 de minute la 170- 175 C.
  3. Odata trecute cele 40 de min se scoate din cuptor.
  4. Umplutura si bezeaua: Se amesteca branza cu galbenusurile, zaharul si esenta de vanilie.
  5. Se bat albusurile spuma dupa care se adauga zaharulsi se mai bat pana ce lucesc.
  6. Se toarna peste aluatul scos din cuptor intai umplutura si se niveleaza, dupa care si albusurile si se niveleaza.
  7. Se mai da la cuptor inca 20 de minute.
  8. Va sfatuiesc sa o lasati sa stea sa se raceasca un pic inainte de a o taia.