Mod de preparare Prajitura cu branza si frisca

  1. Frecam albusurile spuma, le amestecam cu zaharul si batem pana ce spuma se intareste.
  2. Adaugam galbenusurile (oprim unul pentru crema).
  3. Punem si faina si omogenizam.
  4. Pregatim tava de copt, turnam compozitia si bagam la cuptor o ora.
  5. Lasam sa se racoreasca.
  6. Frecam branza cu galbenusul, adaugam stafidele, aromele si frisca batuta.
  7. Punem amestecul peste blat si bagam 2 ore la rece.
  8. Il ornam cu frisca, stafide si coaja rasa de portocala.