Mod de preparare Prajitura cu branza si sirop de zmeura

  1. Puneti branza sa se scurga.
  2. Dati lamaia pe razatoare.
  3. Intr-un castron amestecati branza cu faina, adaugati zaharul si coaja de lamaie.
  4. Bateti albusurie spuma si le incorporati in aluatul de branza.
  5. Varsati compozitia intr-o forma rotunda varati-o in cuptor pe un vas de aburi, vreme de 35 min.
  6. Pasati zmeura adaugati zaharul si menta, bagati vasul la frigider.
  7. Cand prajitura sa racit se scoate din forma, se toarna siropul peste ea si se poate servi cu frisca.