Mod de preparare Prajitura cu branza si stafide

  1. Separam albusurile de galbenusuri si le batem spuma.
  2. Punem stafidele la inmuiat in putina apa calduta.
  3. Margarina Rama partial topita se freaca cu zaharul, pana acesta se topeste, se adauga galbenusurile si se continua mixarea.
  4. Se incorporeaza branza, faina si stafidele scurse.
  5. La sfarsit se incorporeaza albusurile si se amesteca cu grija.
  6. Compozitia se toarna intr-o tava, 20/30 cm, tapetata cu hartie de copt si se coace timp de aprox 45 min la foc mediu.