Mod de preparare Prajitura cu ciocolata

  1. Batem albusurile spuma cu zaharul, adaugam apa, apoi galbenusurile, faina in ploaie, cacaua si la sfarsit praful de copt stins in zeama de lamaie.
  2. Dam la cuptor intr-o tava unsa cu Rama si tapetata cu faina cca 35 minute.
  3. Punem ingredientele pentru crema, mai putin margarina Rama, intr-un vas si fierbem la bain-marie amestecand continuu, pana se ingroasa.
  4. Lasam sa se raceasca si incorporam margarina frecata spuma.
  5. Glazura o fierbem pe foc mic pana devine ca o smantana groasa.
  6. Asezam pe un platou blatul peste care intindem uniform crema si acoperim totul cu glazura de ciocolata racita.