Mod de preparare Prajitura cu ciocolata si migdale

  1. Topim margarina Rama intr-un vas mai mare, aadaugam zaharul vanilat sau romul, ciocolata sau finnetti ( merge si combinatia intre cele doua).
  2. Dam la racit.
  3. Intre timp, separam albusurile de galbenusuri.
  4. Albusurile se bat spuma cu un praf de sare.
  5. Galbenusurile se omogenizeaza cu laptele.
  6. Cand s-a racorit amestecul, adaugam si galbenusurile& laptele, amestecand usor, ca la maioneza, urmeaza faina+ praful de copt.
  7. Iar la sfarsit, incorporam cu mare grija albusurile, amestecand cu lingura (nu cu mixerul) de sus in jos.
  8. Se coace cand sa racorit putin se pune finetti amestecat cu 200 g margarina Rama si de decoreaza cu migdale.