Mod de preparare Prajitura cu crema

  1. Facem mai intai crema cu ciocolata pentru ca acesta trebuie lasata se se racesca.
  2. Punem pe baie de apa frisca, iar cand acesta este calduta adaugam ciocolta si lasam sa se topesca.
  3. Dam la rece pentru vreo 4 ore, apoi mixam pana capata o consistenta cremoasa.
  4. Separam albusul de galbenus.
  5. Batem albusurile spuma cu zaharul si apoi adaugam gabenusurile amestecate cu margarina si apa.
  6. Incorporam si faina amestecata cu praful de copt.
  7. Asezam in tava pentru copt jumatate din compozitia de aluat si dam la cuptor pentru 10-15 min.
  8. Scoatem apoi si adaugam crema de ciocolata si cealalta jumatate de aluat si mai dam la cuptor pentru inca 20 min.