Mod de preparare Prajitura cu crema de gris si marmelada

  1. Facem o maia din drojdie, lapte caldut si faina.
  2. Dupa ce creste, o adaugam peste faina, punem si margarina, galbenusul, zaharul, sare si framantam aluatul pe care-l lasam la odihna 15 minute.
  3. Punem la fiert laptele si cand clocotesye punem grisul.
  4. Dupa ce s-a ingrosat, il dam deoparte si-l lasam sa se raceasca.
  5. Frecam apoi galbenusurile cu zaharul, adaugam cacaua, marmelada si grisul fiert.
  6. La urma incorporam albusurile batute spuma.
  7. Impartim aluatul in doua din care intindem 2 foi.
  8. Asezam prima foaie in tava, intindem toata crema acoperim cu a doua foaie si coacem la foc potrivit 35 minute.
  9. Dupa ce s-a copt o presaram cu zahar.