Mod de preparare Prajitura cu crema de lamaie

Blat: 

  1. Se separa galbenusuile de albus, albusurile se bat spuma cu zaharul, se adauga pe rand galbenusurile, dupa care faina, zaharul vanialt.
  2. Se coace 30 min.

Crema: 

  1. Se pune laptele la fiert.
  2. Galbenusurile se bat cu zaharul apoi se adauga amidonul cand laptele e ferbinete se aduga peste galbenusurile se amesteca continu se pun pe foc si se lasa pana se ingroase.
  3. Dupa ce s-a racit se aduga zeama de la lamaie si frisca batuta.
  4. Se orneaza dupa prefeinta.