Mod de preparare Prajitura cu crema de ness si glazura de ciocolata

  1. Se bat spuma albusurile, se adauga zaharul, se bate pana se tine bezeaua de tel.
  2. Adaugi apoi galbenusurile, cacaoa si faina cu praful de copt.
  3. Se toarna compozitia intr-o tava tapetata cu faina si se da la cuptor cca 40 minute.
  4. Se tin stafidele cam 10 minute in esenta de rom.
  5. Se freaca margarina cu zaharul, se adauga nessul si stafidele.
  6. Se taie blatul, se insiropeaza cu siropul fiert din apa, zahar, ness si rom.
  7. Se umple apoi cu crema de ness.
  8. Se topeste ciocolata cu apa si o lingura de ulei pe baie de aburi, apoi se intinde glazura fierbinte peste prajitura si se poate decora cu frisca.