Mod de preparare Prajitura cu crema de vanilie si mandarine

Blat: 

  1. Galbenusurile se freaca cu ulei ,se adauga vanilia si praful de copt stins in otet.
  2. Albusurile se bat spuma si se adauga zaharul treptat batandu-se in continuare pana se topeste zaharul.
  3. Se amesteca albusurile cu galbenusurile si se adauga faina.
  4. Blatul se coace in tava unsa si tapetata cu faina de copt.

Crema: 

  1. Inlaptele rece se adauga zaharul si praful de crema de vanilie si se mixeaza la inceput cu viteza mica apoi la viteza mare pana cand se intareste crema.
  2. Mandarina se curata ,se scot samburii si se taie cubulete si se amesteca cu crema de vanilie.
  3. Peste blat se pune crema de vanilie si se presara cu ciocolata alba razuita si se orneaza cu felii subtiri de mandarina.