Mod de preparare Prajitura cu fanta (frutti-fresh)

  1. Blat: Se separa albusul de galbenus.
  2. Se bat spuma albusurile cu cele 8 linguri de zahar.
  3. Se adauga treptat cele 8 linguri de faina, iar in final adaugam si galbenusurile; le amestecam pana se omogenizeaza.
  4. Compozitia se toarna in tava umpic unsa cu margarina Rama sau tapetata cu faina si se introduce in cuptorul incalzit pentru maxim 30 de minute (in functie de cum coace cuptorul dumneavoastra).
  5. Crema: Se puna sucul la fiert si cand da in clocot micsoram focul si adaugam budinca, amestecam continuu pana ce compozitia devina satioasa.