Mod de preparare Prajitura cu foaie de napolitana

  1. Se prepara un blat astfel: albusurile se separa de galbenusuri. Albusurile se bat spuma si se adauga o cana de zahar ,cate putin. Se pune apoi uleiul, zaharul vanilinat si faina. La final se pune miezul de nuca, rahatul si stafidele.
  2. Se amesteca bine compozitia obtinuta apoi se pune in tava si se da la cuptor cca. 30 de minute.
  3. Intre timp se face crema care se pune intre blat si foaia de napolitana. Intr-o cratita se pune Rama Maestro sa se topeasca. Se adauga si jumatate de cana de zahar iar cand s-a topit se pun galbenusurile. Se amesteca pana incepe sa se ingroase. Se ia de pe foc si se lasa sa se raceasca.
  4. Cand s-a racit, se pune un o foaie de napoitana, crema, blatul , crema si iar foaie de napolitana.