Mod de preparare Prajitura cu foi cu miere de albine

  1. Toate ingredientele pentru foi se pun intr-o cratita de 2 l pe foc pana capata o culoare maronie.
  2. Se ia cratita de pe foc si se pune 400 g faina.
  3. Din aceasta compozitie se fac 4 foi.
  4. Se lucreaza mereu la cald pentru a se putea intinde.
  5. Foile se coc de fundul tavii si se inteapa cu furculita.
  6. Crema I: Se fierbe pana se face un terci mai gros si se adauga zeama de 1/2 lamaie si coaja.
  7. Crema II: Se freaca spuma si se adauga crema 1.
  8. Crema rezultata se pune intre foi doua cate doua.
  9. La mijlocul lor se pune gem acrisor.