Mod de preparare Prajitura cu foi de cocos si crema de smantana

  1. Se freaca galbenusurile cu zaharul, apoi se adauga uleiul, cacaoa si laptele.
  2. Se amesteca, se adauga bicarbonatul stins si la urma faina si se imparte aluatul obtinut in 3.
  3. Se toarna o parte din aluat in tava si se coace la foc potrivit (asa se procedeaza si cu celelalte 2 foi).
  4. Se bate smantana impreuna cu zaharul si vanilia si se umplu foile reci.
  5. Se bat cele 3 albusuri cu cele 3 linguri de zahar pudra, pe baie de aburi si se intinde fierbinte peste prajitura.