Mod de preparare Prajitura cu foi de napolitana si doua creme

  1. Pregatim prima crema: frecam galbenusurile cu zaharul pe baie de aburi pana se ingroasa, dam deoparte si lasam sa se raceasca.
  2. O amestecam cu margarina frecata spuma si zaharul vanilat pana se omogenizeaza.
  3. Crema 2: Batem albusurile spuma cu zaharul pe baie de aburi pana obtinem o bezea pe care o amestecam cu nuca si cacao.
  4. Dam biscuitii prin masina de tocat si ii adaugam in crema.
  5. Peste prima foaie de napolitana intindem jumatate din prima crema, asezam a doua foaie, intindem jumatate din a doua crema si repetam pana se termina si cremele si ultima de sus sa fie foaia de napolitana.
  6. O acoperim cu un prosop si punem o greutate deasupra si lasam asa pana a doua zi.